Rückenschonend gärtnern, weniger Unkraut, bessere Erträge und das auch noch auf kleinstem Raum oder dem Balkon – ein Hochbeet bietet zahlreiche Vorteile und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es ist die ideale Lösung für alle, die Gemüse, Kräuter oder Blumen anbauen möchten, aber keinen großen Garten haben oder sich das Bücken ersparen wollen.
Doch wie legt man ein Hochbeet richtig an? Dieser detaillierte Ratgeber zeigt dir Schritt für Schritt, wie du dein eigenes Hochbeet planst, baust oder kaufst, es optimal befüllst und erfolgreich bepflanzt. Mit unseren Tipps wird dein Hochbeet zum ertragreichen Hingucker.
Das Wichtigste in Kürze:
- Ein Hochbeet ermöglicht rückenschonendes Gärtnern in angenehmer Arbeitshöhe.
- Der spezielle Schichtaufbau im Inneren sorgt für Nährstoffreichtum und Wärme von unten.
- Hochbeete eignen sich perfekt für Gemüse, Kräuter und Blumen, auch auf Balkon oder Terrasse.
- Die richtige Befüllung und Bepflanzung sind entscheidend für eine reiche Ernte.
1. Planung: Standort, Größe und Material
Der richtige Standort
Wähle einen möglichst sonnigen Platz für dein Hochbeet, besonders wenn du Gemüse anbauen möchtest. Die meisten Gemüsesorten benötigen mindestens 6 Stunden Sonne pro Tag. Achte auch auf eine gute Erreichbarkeit (kurze Wege zum Kompost und Wasseranschluss).
Die ideale Größe
Die Höhe sollte angenehmes Arbeiten ermöglichen, meist zwischen 70 und 90 cm. Die Breite sollte maximal 120-130 cm betragen, damit du bequem von beiden Seiten bis zur Mitte greifen kannst. Die Länge ist flexibel und hängt vom verfügbaren Platz ab.
Materialwahl
Hochbeete gibt es aus verschiedenen Materialien oder zum Selberbauen:
- Holz: Der Klassiker, wirkt natürlich. Achte auf langlebige, unbehandelte Hölzer (z.B. Lärche). Innenseite mit Noppenfolie auskleiden, um das Holz vor Feuchtigkeit zu schützen.
- Metall (verzinkt, Edelstahl, Cortenstahl): Modern, sehr langlebig, aber teurer. Kann sich in der Sonne stark aufheizen.
- Kunststoff: Günstig, leicht, witterungsbeständig. Optik ist Geschmackssache.
- Stein/Ziegel: Sehr langlebig und stabil, aber aufwendig im Aufbau.
2. Der Aufbau: Schicht für Schicht zum Nährstoffwunder
Das Geheimnis eines ertragreichen Hochbeets liegt in seiner Befüllung. Der schichtweise Aufbau ahmt natürliche Verrottungsprozesse nach, erzeugt Wärme von unten und versorgt die Pflanzen über Jahre mit Nährstoffen.
Die Schichten von unten nach oben (Gesamthöhe ca. 70-90 cm):
- Bodenschutz (optional, aber empfohlen): Lege ein engmaschiges Drahtgitter auf den Boden, um Wühlmäuse fernzuhalten.
- Grobe Schicht (ca. 25-30 cm): Äste, Zweige, Holzhäcksel. Sorgt für gute Belüftung und Drainage.
- Feinere Schicht (ca. 15-20 cm): Laub, Grasschnitt, umgedrehte Grassoden, feine Gartenabfälle. Bringt organisches Material ein.
- Kompostschicht (ca. 20-25 cm): Reifer Kompost oder Stallmist. Liefert wertvolle Nährstoffe.
- Gartenerde/Pflanzerde (ca. 20-30 cm): Hochwertige Pflanzerde oder eine Mischung aus Gartenerde und Kompost als oberste Schicht, in die gepflanzt wird.
Wichtig: Die Füllung wird sich im Laufe der Zeit durch die Verrottungsprozesse setzen (absacken). Du musst die oberste Schicht jährlich mit Kompost und frischer Erde auffüllen.
3. Bepflanzung: Was wächst im Hochbeet am besten?
Grundsätzlich kannst du fast alles im Hochbeet anbauen. Aufgrund des hohen Nährstoffangebots (besonders in den ersten Jahren) eignet es sich hervorragend für Starkzehrer.
Beliebte Pflanzen für das Hochbeet:
- Gemüse: Tomaten, Paprika, Zucchini, Gurken, Salate, Radieschen, Karotten, Kohlrabi, Mangold.
- Kräuter: Fast alle Küchenkräuter gedeihen prächtig.
- Blumen: Sommerblumen wie Tagetes oder Zinnien sorgen für Farbe und locken Nützlinge an.
- Erdbeeren: Funktionieren sehr gut und sind vor Schnecken besser geschützt.
Fruchtfolge beachten: Wechsle die Pflanzenfamilien jährlich, um den Boden nicht einseitig auszulaugen und Krankheiten vorzubeugen. Plane eine Mischkultur mit guten und schlechten Nachbarn.
4. Pflege: Gießen, Düngen, Mulchen
Ein Hochbeet benötigt etwas mehr Aufmerksamkeit beim Gießen als ein normales Gartenbeet, da die Erde schneller austrocknet.
- Gießen: Kontrolliere regelmäßig die Feuchtigkeit und gieße bei Bedarf durchdringend, am besten morgens oder abends.
- Düngen: In den ersten 1-2 Jahren ist der Nährstoffvorrat meist ausreichend. Danach solltest du Starkzehrer regelmäßig mit organischem Dünger versorgen.
- Mulchen: Eine Schicht Mulch (z.B. Grasschnitt, Stroh) auf der Erde schützt vor Austrocknung und unterdrückt Unkraut.
Tipp
Hochbeete gehen auch auf dem Balkon: Achte auf die Traglast und nutze leichte Materialien wie Blähton plus gute Kübelpflanzenerde mit Kompost.
Fazit: Gärtnern auf Augenhöhe
Ein Hochbeet anlegen ist eine lohnende Investition in komfortables und ertragreiches Gärtnern. Die erhöhte Arbeitsposition schont den Rücken, der Schichtaufbau sorgt für optimale Wachstumsbedingungen und die klare Abgrenzung erleichtert die Pflege. Egal ob im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon – mit einem Hochbeet kannst du dir den Traum vom eigenen Gemüse und frischen Kräutern einfach erfüllen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wie lange hält die Füllung eines Hochbeets?
Durch die Verrottung sackt die Füllung jedes Jahr etwas ab. Nach etwa 5-7 Jahren ist der Nährstoffvorrat der unteren Schichten weitgehend aufgebraucht. Dann ist es sinnvoll, das Hochbeet komplett zu leeren und neu aufzusetzen.
Muss ich ein Hochbeet im Winter abdecken?
Das ist nicht zwingend notwendig. Eine Abdeckung mit Vlies oder Laub kann den Boden vor starkem Frost schützen und die Struktur verbessern. Du kannst das Hochbeet im Winter auch für den Anbau von Wintergemüse wie Grünkohl oder Feldsalat nutzen.
Was tun gegen Schnecken im Hochbeet?
Hochbeete sind zwar weniger anfällig für Schnecken, aber nicht völlig sicher. Ein Schneckenzaun aus Metall, der um den Rand des Hochbeets montiert wird, bietet einen effektiven mechanischen Schutz.